Le Grand Cours De Cuisine Ferrandi - L'école Française De Gastronomie, Paris - Tanguy Michel

Note : 5 Grande cuisine

par sneemnico (Voir ses avis) le 20/12/2015

Superbe ouvrage qui décline des recettes de tous les grands produits ( légumes , crustacés, coquillages, viandes, volailles,....) à chaque recette trois variantes pour trois niveaux de difficultés ce qui permet aux amateurs et aux experts d'utiliser ce livre. Beaucoup de photos explicatives et des textes clairs et précis.

Note : 5 Beau livre

par cprett (Voir ses avis) le 29/05/2024

Très content de cet achat, bien imagé et expliqué

Note : 5 Très beau livre

par koniko (Voir ses avis) le 20/05/2023

Magnifique objet et très complet, belles photos, top qualité.

Note : 5 bases de la cuisine en image

par tortedidier (Voir ses avis) le 28/01/2023

Ouvrage présentant les bases de la cuisine à la française. Des recettes de base et des conseils judicieux. Des recettes complexes et des conseils par l'image très efficace. Très bon ouvrage afin de progresser.

Note : 5 la bible de l'apprentissage

par Dominique (Voir ses avis) le 06/12/2022

Tout d'abord une école de renom. Une référence en matière d'apprentissage, tous les gestes techniques pour un futur cuisinier, et des recettes de grands chefs, pour des premiers pa. vers la gastronomie !

Note : 5 Très beau

par cour_2aze (Voir ses avis) le 07/10/2022

Livre avec des recettes de 3 niveaux de difficulté, beaucoup de pas a pas en photos pour apprendre les techniques.

Note : 5 Livre bien reçu

par Mong92 (Voir ses avis) le 04/10/2022

Livre est en bonne états. Livraison dans le délais impartis

Note : 5 Comme neuf

par pledran22 (Voir ses avis) le 27/08/2021

Livre d'excellente qualité, comme décrit par le vendeur

Note : 5 Très bon vendeur

par marcofromlr (Voir ses avis) le 22/08/2021

Envoi rapide et soigné
Vendeur à recommander

Note : 5 Exceptionnel

par domipha (Voir ses avis) le 14/06/2018

Un livre exceptionnel pour une cuisine gastronomique à la maison