Histoire(S) De Vin - Tome 2, Des Lieux, Des Hommes Et Des Femmes - eric glatre
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- Collection: Histoire & sociétés
- Format: Beau livre
- 443 pages Voir le descriptif
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Petites histoires, savouruses et érudites, qui font la grande histoire du vin et des vignobles français par l'historien champenois Eric Glatre
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Présentation Histoire(S) De Vin - Tome 2, Des Lieux, Des Hommes Et Des Femmes de eric glatre Format Beau livre
- Livre Vins - Alcools - Boissons- Auteur(s) : eric glatre
- Editeur : Editions Du Félin
- Collection : Histoire & sociétés
- Parution : 30/11/2023
- Nombre de pages : 443
- Expédition : 716
- Dimensions : 23.4 x 15.5 x 3.4
Résumé :
Sous la forme de 27 entrées qui se dégustent dans l'ordre ou dans le désordre, laissons-nous porter par l'érudition communicative d'Eric Glatre. Que ce soit à travers les lieux (Les hospices de Beaune, le Clos de Tart, la Halle aux vins, etc.), les gens (Montesquieu, Voltaire, Jefferson, les religieuses cisterciennes, etc.), les techniques et les inventions (le greffage, l'ampélographie, l'apport du chemin de fer, etc.), les ouvrages de référence comme la fameuse Histoire de la vigne et du vin en France de Roger Dion (1959) ou Le Goût du vin d'Emile Peynaud (1980) et bien d'autres choses encore, enivrons-nous sans modération de toutes ces petites histoires qui font la grande histoire du vin et des vignobles français